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quarta-feira, 7 de agosto de 2024

OS BIFES DA MÃE DITA

Todas as vezes que eu vou preparar os bifes  em minha casa, cumpro o mesmo ritual feito pela minha avó.

Em qualquer local  da casa se sabia que ela estava preparando um suculento bife. Em todo o canto se ouvia os tec tec tec tec tec tecs . Eram os  bifes que colocados em cima da tábua de carne recebiam suaves golpes da faca. Eram sutis golpes de curta distância uns dos outros. Um a um iam sendo golpeados ora na horizontal e após na vertical. Feita esta  cerimônia, os bifes iam para frigideira em poucas peças. 

sexta-feira, 3 de maio de 2024

OFÍCIO DE FAMÍLIA

 - Pai o senhor é um herói?

Toninho entrou pela sala aos pulos e com olhinhos curiosos. Ávido pela resposta. Hoje o pai do Avelino que estuda comigo disse: ah! Você que é o neto do finado cabo Elias? O herói da Chupa Osso? Todo bombeiro é herói Pai!? O senhor é herói também?

- Só se for o herói do cata gatos de madames em árvores. - Se prontificou Augusta, esposa de Celmo, diante da indagação do filho ao pai. E emendou:

- Gato de pobre sabe dar seus pulos onde quer que vá. Já os das madames mal sabem miar.

Silêncio destilado

Escombros: Sobras de vidas Sonhos Solidão É preciso dizer mais? Entre uma dose e outra reviro restos. Garrafas por companhia. Esqueço dores,...